タグ：料理が付いている記事一覧
明治屋「つぶつぶブルーベリージャム」でPB&Jにする日
ジャムを切らしてからしばらく経ち、そろそろPB&J（ピーナッツバターとジャムのサンドイッチ）を食べたくなった。 そう、PB&Jのこと最初は「あんまり意味わかんない」と思っていた（そして今もそう思ってはいる）のに、結局なんだか食べたくなるので…
純ココアを練ってホットココアに、ていねいな暮らしを目指す冬
何年ぶりだろうか、純ココアを買うのは。 「ココアを練って、鍋でホットココアを作る」そんな暮らしがしたい。 そういう願望がくすぶっていたので、この冬は叶えることにした。 憧れませんか？ なんか、そういう、ちゃんとココアを入れるってこと・・・。…
カカオニブを蜂蜜漬けにする【カカオニブハニーのすすめ】
カカオニブを買ってみた。 シェフズチョイスのやつ。 Amazonで安いのを選んでみただけだが、クスクスとチアシードもここのを食べているから、信頼値は溜まっている。 こんな感じ。 カカオニブってのは、なんかカカオ豆を砕いたやつだ。 開けてひと…
ライスペーパーでサルシッチャ風にしてみる試み（結構イケた）
ラーパァー使った麻婆茄子とか、トマトとなすとじゃがいものやつなどを作ろうと思い、ひき肉を買った。 で、そのパッケージのビニールを剥がして捨てようとしたところ、見知らぬ言葉が目に入ってきて、思わずゴミ箱から引き上げた。 「サルシッチャ」 ・ …
みたらし団子を作るわよ（だんご粉の期限が切れてしまったので）
「みたらし団子を食べたい気がする」 「それなら作ったらいいじゃないの」 という会話が脳内でなされたため、ひとまずだんご粉を買ったはいいものの。 月日は一日、また一日と過ぎてゆき。 結局、粉の賞味期限が切れるまで、みたらし団子を作ることなく放…
最近たまにやる、なすトマトひき肉じゃがいも、のやつ（レシピメモ）
気に入って続けざまに作ってしまったやつ、の、記録でも残しておくか。 なすトマトひき肉じゃがいも、を焼いたやつ。 こういう料理は、なんて言うんですか。 名称がわからない。 洋風の、なんか焼いたやつ、です。 材料 じゃがいも（１個とか） なす（…
フレンチトーストにはちみつをかける派がいると知ったので試す
フレンチトーストには、メープルシロップ一択だと思っていたのだが。 いや正確には、こちらの記事「森永ケーキシロップとメープルシロップの違いを知れ【食べ比べ】」で食べ比べをしたように、私は「ケーキシロップ」でやってきた期間が長いのだが。 「はち…
初めて甘塩鮭を買ったので緊張しながら焼く、フライパンで
最近、鮭を食べたいという気持ち、あり。 手頃に鮭フレークとかを、ちょっと米に乗せて食べたら満足するわ、と思いつつ。 初めて生の鮭（正確には、塩鮭）を手に入れてしまった。 お恥ずかしながら。 いや、一度くらいはあるかもしれないが、ないと言い切…
食パンの耳を焼いて、ラスク的なおやつにしよう【レシピ】
私は、カットされていない食パン1.5斤を買うのが好きだ。 で、これを買うと、一面が、いわゆるパンの耳（はじっこ）ってことになる。 これ。 ふつうに食べてもいいけど、せっかくなら、ラスクみたいにするか。 パンの耳の食べ方として、これが一番サイ…
厚揚げの油抜きってやらなくてもいいのでは、の気持ちを越えその先へ
厚揚げの油抜き、してますか？ 厚揚げの下準備として、熱湯を回しかけたり、ちょっと茹でたりして、余分な油を抜くことなのですが。 別にしなくたって、もちろん食べられるわけです。 というか、初めて自分で食材として厚揚げを買ったとき、知らなかったし…