タグ：料理が付いている記事一覧
【塩】「南の極み」は、小粒と大粒タイプを使い分けるのがいい
「南の極み」という塩を使っているんですけども。 KALDIとかにも売っていて、ちょっと特徴的な青色のボトルでご存じの方も多いかと思う、あのお塩。 よくお店で見かける、あのブルーのボトルのって、「粗めの粒」なんです。 で、実は、あれ、粒の大き…
ピーナッツバターとジャムでサンドイッチ（PB&J）にする日
アメリカの子のおやつとかで定番らしい、ピーナッツバターとジェリー（もしくはジャム）のサンドイッチ（通称、PB&J）。 最近の私、ピーナッツバターを塗ったパンと、いちごジャムを塗ったパンを、それぞれ一切れずつ朝食に用意していることがあって、別…
生春巻きの皮の可能性を探る〜バナナ＆クリームチーズ〜
こんにちはバナナ。 いつも買っている最安のバナナよりちょっと良いバナナが３割引だったので、いつものと合わせて２房買ってしまった。どっちも買うことはなかったのに。確かなことは、いまバナナが家にたくさんあって、とてもうれしいということ・・・。&…
【レシピ】私の「きゅうりサンド」を教えよう
いま、私のお昼の定番といえるのが、「きゅうりサンド」である。 ほとんど毎日のように、食べている。 きゅうりを挟んだ、サンドイッチ。 日々、マイナーアップデートを重ね、作り方が定まってきた気がするので、今のところのレシピを記録しておこうと思う…
【済】やることリスト：みくのしんさんの黒いカレーを作る
私の2022年の「年内にやりたいことリスト」に、入れていた気がすること。 ・みくのしんさんの、黒いカレーを作る *「黒いカレー」＝オモコロライターみくのしんさんのお母さまがご家庭で作られている、黒練りごまを使用したカレーのこと。 これ、達成…
みんな〜！ 新玉ねぎを丸ごとスープにするお時間よ〜！
新玉ねぎの時期だ。 一般に、３〜５月ごろが、新玉ねぎの流通時期らしい。 正直、自炊はじめたての頃は、新と新じゃないものの区別とか、気にしてなかった。 なんとなく新を買ってみても、いつも通りの使い方してた。 だけど、もう一人暮らしも５年くらい…