柿と生ハムを一緒に食べると、柿がめっちゃ甘く感じると学んだ日
柿と生ハムとクリームチーズ。
この組み合わせが、いいらしい。
そう耳にした直後、見切り品の柿が目に入ったので、試してみることにした。
柿は見切りでも、生ハム買ったら結局、贅沢だ。
ま、いいか。気になったことは、やったほうがいいから。
柿と生ハムを一緒に食べると、柿がめっちゃ甘く感じると学んだ日
やった。
オリーブオイルと塩胡椒をちょいとかけて。
おしゃれだ。
で、柿、こんな甘かったっけ。
生ハムの塩気と同時に舌に触れると、甘さが数倍に感じる。
クリームチーズは、味としてはいてもいなくてもいいかも。
見た目と気分と舌触りとしては、いたほうがいい。
それにしても、一品、優雅にいいものを食べたぞ、という満足感も残るから、柿をただそのまま食べるより有意義だ。これ。
基本的に果物ってそのまま食べられるからそのまま食べちゃうけど、料理する良さもちゃんとある。
こうやってちょっとだけ手間をかけて、果物を料理とすることをたまに思い出していきたい。
ありがとう、柿の季節。
トンデンファーム スモーク生ハム ペッパー 60g
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▲生ハムにも感謝。