「極もち」アレンジレシピで、ピザを作ってみようの日
ぬあ〜、なんかなんにもしたくないねえ〜。
そう思って、ごろごろと、寝てたか起きてたかどうかも忘れたくらい、ごろごろと過ごして、昼ごはんを食べずに夕方になってしまった。
お腹へった。
なんもしたくないけど、なんかしないと、ご飯を生成できないからなあ。
やるか。
「極もち」アレンジレシピで、ピザを作ってみようの日
「極もち」というホットケーキミックスがおいしい、という話は、以前の記事「ホットケーキミックスは「極もち」が美味すぎて最高」で、したのだけど。
そのとき、「極もち」公式サイトに載っているのを発見した、アレンジレシピを、やってみる。
レシピはこちら。 » 参考：極もちアレンジレシピ「ミニピザ」（日清製粉サイト）
ホットケーキミックスに、水とオリーブ油と塩を混ぜて、生地にする。
４等分にされる生地。
水分がちょっと少ないんじゃあないか、という不安もあったけど。
まあなんとかなる。
麺棒で伸ばす。
丸くなっていないが、どんな形であろうと20分後には自分の胃のなかだ。気にせずいこう。
乗せたいもの（チーズとか）を乗せ、焼く。
オーブンはないので、トースターで失礼。
ちなみに、うちで使っているのはアラジンのトースター。
優秀なので、なんでもできる。
焼き芋とか、焼いても、最高です。
「極もち」アレンジピザ、完成
焼けた。
冷蔵庫にあったソーセージを乗せただけで、見た目はアレですけど、いちおう、できてるんで、ピザと言い張る。
ピザです！
さっそく食べてみると、これ、あれだ。
ビスケット！
あれね、ケンタッキーのビスケット。
あの方面の、ビスケットの感じ、する。
ホットケーキとして焼いたときはもっちりだけど、ピザ生地レシピで焼くと、サクッとした感じになる。
あのさ、これなら、具なしでただ焼いた生地に、メープルシロップをつけて食べるのも、最高なのでは？
最高です。
まあ、合わないわけないわな。
塩気と甘み。うれしい。
これ、ピザにしてみたことの難点は、一気に食べすぎることだ。
こんなことしているうちに、１袋ぶんすぐ食べられてしまう。
糖質のドカ食い注意。
ホットケーキミックスの無限大の可能性に、ありがとう。
次回は、「たこ焼き器で作るベビーカステラ」でお会いしましょう。
追記
ベビーカステラの前に、スコーン作りました。 » スコーンが食べたい気分になったから「極もち」で作る