カカオニブを蜂蜜漬けにする【カカオニブハニーのすすめ】
カカオニブを買ってみた。
シェフズチョイスのやつ。
Amazonで安いのを選んでみただけだが、クスクスとチアシードもここのを食べているから、信頼値は溜まっている。
こんな感じ。
カカオニブってのは、なんかカカオ豆を砕いたやつだ。
開けてひとまずそのままちょっと齧ってみる。
ナッツのような小気味良い歯応えと、ほろ苦さがある。
砕かれたサイズ感も、ちょうどいい感じ。
とりあえず齧ってみたが、しかし、このカカオニブの使い方とかは、まだよくわかっていない。
どうしたらいいんだろ。
でも、Amazonレビューで「はちみつに漬ける」という食べ方があるらしいと見た。
さっそく、それ、作っとこう。
はちみつあるし。やるぞ。
カカオニブを蜂蜜漬けにする【カカオニブハニーのすすめ】
空き瓶にテキトーにカカオニブを入れて、これまたテキトーにはちみつを入れる。
こう。
終わり。
こんなに手順が短いことってなかなかないぜ。
あとは、数日置いとけばよいでしょう。
せっかちだから、すぐ食べ始めるけど。
オーバーナイトオーツに入れてみたり、スムージーに入れてみたり。
オーバーナイトオーツは、歯応えが加わって、食べ応えも出て、良い。
特に純ココアと一緒に使ったら、味もうまくまとまってよかった。
ヨーグルトにかけても、かなりいいし！
それから、焼いたパンに乗せるだけでも、うまい！
これが一番好きかも。
あとホットケーキとかでも、同じ感じでよかった。
はちみつに漬けておいたことで甘みが浸透するとか柔らかくなるとか、そういう変化はあんまり感じなかったけれども。
（もっと長期間置いておいたら違うかも！）
カカオニブを食べるときってなんにせよ甘みを足すから、最初からはちみつと一緒にしておくと一回で済んで楽、という便利さがこのはちみつ漬けにはある。
そんなにたくさん食べるものでもないから、たま〜に仕込むだけだし、それも一瞬で作業は終わるから、とりあえず一瓶、常にある状態にしておいたらハッピーだ。
シェフズチョイス「カカオニブ」栄養成分表示
一応、使ったカカオニブの栄養成分表示（カロリー）など。
ヘルシーな栄養とエネルギーを摂ろう。
カカオニブハニー、やってみてよかった。
今後も続ける。ありがとう。
▲シェフズチョイスのカカオニブ。サイズは300gと１kgで選べる。コスパ良し！