みんな〜！ 新玉ねぎを丸ごとスープにするお時間よ〜！
新玉ねぎの時期だ。
一般に、３〜５月ごろが、新玉ねぎの流通時期らしい。
正直、自炊はじめたての頃は、新と新じゃないものの区別とか、気にしてなかった。
なんとなく新を買ってみても、いつも通りの使い方してた。
だけど、もう一人暮らしも５年くらいやってるから。
自炊もそれなりに、中堅ってとこだから。たぶん。
新は新らしく使っていきたい。
そういう気持ちがある。
というわけで、ギリギリ５月な今だが、新玉ねぎを買ったから、丸ごとスープにしますわよ。
みんな〜！ 新玉ねぎを丸ごとスープにするお時間よ〜！
レシピとかは、特にない。
勘でいこう。
鍋に、ちょうどよかったので新玉ねぎをまるっと３つ。
それから、水をなんとなくこんなもんかな〜、くらい入れる。
あ、あとベーコンを、好きなくらい入れる。
それで火にかけて、なんとなくこのくらいかな〜、というくらい煮込んで、塩を小さじの半分とかそれくらい入れた。
胡椒も、ガリガリガリガリガリガリ、くらい。
おわり。
ひとつは、すぐ食べる。
ひとつは、直火可のスープ皿に取り分けて冷蔵庫に。
残るひとつは、そのまま明日、温め直して食べる用。
３食分できました。
繊維が透き通って、きれい。
作るのは楽ちんだし、低カロリーで健康的だし、美味しい。
すばらしいね。
ダイエット中にも、満足度高い。
ヘルシーにいこう2024。
今年も新玉ねぎに、ありがとう。