オモコロに感化され「ピェンロー鍋」をやる。辛口ロゼも買ったぜ
先日、オモコロラジオの「モンゴルナイトフィーバー」にて、「ピェンロー鍋が美味い」という話を聞いて、ピェンロー鍋のことが気になった。
しかし、この１回を聞いただけでは、そう思ったこともすぐに忘れてしまっていたかもしれない。
直前の食事の記憶すら、必死に頭から捻り出してあすけんに登録しているくらいだから・・・。
そんなタイミングで、オモコロチャンネルからの、リマインダー有り。
見透かされてる？
正直、ちょうど忘れていたから、ベストタイミングだった。
やるっきゃないっしょ。
やるし。
今年の冬中に。
・・・と思っていたところ、白菜と豚肉がちょうど家に存在する状況となった。
干し椎茸は家に常備しているし、あと鶏肉があればいける？
あ、ごま油もちょうどなくなったところだから、その辺も買い足して。
やりましょう、今夜。
というわけで。
オモコロに感化され「ピェンロー鍋」をやる。辛口ロゼも買ったぜ
材料を揃えた。
「ピェンロー鍋」のよさは、必要な材料が少ないところもあるね。
包丁を使うのも、白菜しかないし。
鍋といったら、色々入れないと、みたいな感じを固定観念を断ち切ってくる。
やり方は、オモコロチャンネルの動画を見た通りに、やっていく。
分量とかは分からないが、そもそも材料や調味料の分量とかも存在しないっぽいのが、この鍋の器のデカさ。
干し椎茸は、鍋の中で水に戻しておいた。
もっとたくさんあったほうがいいよ、と思われるのかもしれないが、おれの限界なんだ、これが。
干し椎茸って案外、高いから。手持ちだけで勝負させてほしい。
今回は使うお肉も、白菜も、漬物も、全部30％引きのでやってんだ。
ニートの持つ自由な時間を駆使して、割引が手に入りやすい時間を把握して出かけてんだ！
恥ずかしくなってきた。でも消さない、事実だから。
食材を救っているということで、容赦してもらいたい。
2025年は、もっと頑張ろうと思う。
あ、ちょっとすいません。
ワインもちゃんと買ったので、先に見てもいいですか。
辛口のロゼが合うって、動画内で言っていたから。
安いもので、すみませんが。
これを飲みながら、やらせてください。
元気出していこう。
白菜、切る。
全部使っちゃお。
多い？ ちょうどいいよねッ!!
肉たち（鶏肉＆豚肉）も入れる。
酒を飲んだりツマミを食ったりしながら、噴き出る蒸気を浴びて、待つ。
わ、ちょっと吹きこぼれた。
一応ちょっと、見てやっていないとダメだな。
手塩にかけて、育てましょう。
・
・
・
アッ、白菜の葉っぱのところ、入れないと！！！
追加する。
山盛り。
私が鍋を作ると、なんだって必ずこうなる。
食べる人間は１人なのに、４人前くらいは作る。
鍋料理って、分量の見積もりがバカになるの、あるあるでは？ どうですか？
あ、やべ、天皇杯（バスケ）始まっちゃった。
見ながら、続けます。
それはそうと、鍋の煮込みはもう終盤。
春雨も入れて、ごま油も入れて、完成だ！
普段は脂質を気にして、油を使うときはかなり少なめにギリギリを攻めているけど、今日は思い切っていこう。
買ってきたばかりで満タンだから、使い放題！
それにしても１時間って、意外とあっという間だ。
酒を飲みながら、こうしてキーボードを叩いて文字を打ち込んでいれば、すぐである。
さ、鍋がいい感じっぽいので、お椀にスープを作成する。
塩と一味・・・は、カイエンでもいいよね。
消費し切れなくて、困ってんだ。
翌日むくんでも関係ない。
塩もしっかり入れよう。
前にも紹介したけど、この塩いいよ。蓋が青じゃなくて、赤いやつね。
別記事» 【塩】「南の極み」は、小粒と大粒タイプを使い分けるのがいい
で、スープを入れる。
油が美しすぎて参っちまうな。
スープができたら、具もよそって食べる。
ようやく！
ピェンロー鍋、完成
自分の椀、完成！！
いただきます。
・
・
・
塩だけなのに、汁がうめ〜。
お肉（それも・・・２種類も同時にだ）と、白菜をたっぷり食べられるのも、うれしい。
で、ワインも、どんな組み合わせ？ って思うけど、うまいし。
箸もグラスも、進むこと、進むこと。
食べているとき、ちょっと夢中になりすぎる。
オレにはもう、椀しか見えねえ・・・！
これだけで大満足だけど、まだこの先が、あるんだよな。
ピェンロー鍋、〆の雑炊編
さすがに食べきれないので、残った具は別の鍋に避けておいて。
米、投入！
できた。〆の雑炊。
あっちち。うっま。
ちなみに動画内では、べったら漬けを食べていたけど、なかったので甘口たくあんで。
許して。だいたい一緒だから。
うめ〜。
漬物の存在、重要だわ。
準備から含めて２時間くらいダラダラと飲んでしまったので、ちょうどよく酔って、かなり満腹で、最高の気分。
アルコールが入っていなかったら、こんなに楽しくしていていいのか不安になるところだった。
素面よりは意識が浮ついているから、まあいっか、と思えている。
お腹いっぱいなのに、終わるのが寂しい。
半分残っているから、明日もやればいいか・・・。
ついでに
最後に、アイスも食べちゃう。
冷凍庫にでっかいアイスあるし。
和っぽい気持ちだから、きなこ混ぜて、きなこアイスにした。
別記事» トップバリュのバニラアイス（１L）をアレンジして食べまくるぞ
今日はもう、どうせ脂質オーバーしているので、気にせずいくぜ。
これで一人で鍋＆飲みの完全体になれた。
ちなみに５〜６時間後・・・
アルコールと油を飲みすぎたか、やや気持ちが悪くなっている。
つい、身体の許容量を気持ちが超えてしまうところだけ、気をつけたほうがいい。
でも楽しかった。
材料が少ないから、素材（特に肉）をグレードアップしたら、もっと美味しくなるだろうな。
あと、椎茸をもっとドサドサ入れるとか。
富豪になったらまたやる。
ありがとう。
▲とりあえず干し椎茸は大容量のを買っておいたほうがいいかも。
おまけ１
オモコロ関連だと、みくのしんさんの「黒いカレー」も作らせていただいた。
別記事» 【済】やることリスト：みくのしんさんの黒いカレーを作る
オモコロの皆様、いつもおいしい話（文字通りおいしい）を共有してくださって、ありがとう・・・。
おまけ２
翌日、昼のピェンロー（残り）。
さすがにもう雑炊できるだけの汁は残っていなかった。