ココナッツオイルときな粉でオートミールグラノーラ（レシピメモ）
本記事もまた、私による私のためのレシピメモのお時間です。
（つまり分量テキトーフィーリングクッキング）
材料４つ。焼かない。混ぜるだけ。
オートミールのスナック。あるいはグラノーラ風。
いくぞ！
ココナッツオイルときな粉でオートミールグラノーラ（レシピメモ）
材料
- ココナッツオイル たぶん大さじ１くらい
- オートミール 30gくらい
- きな粉 大さじ１強とか
- きび砂糖 きな粉と同じくらい
お試しでやってみたので、少なめ。
作りたい分だけ、倍量にしたりして作っても良し。
ココナッツオイルはちょっとレンチンして、溶かしておく。
で、そこに、そのほかの材料をすべて入れる。
混ぜる！
なんかいい感じに容器とか使って平らに敷き詰めて、ラップで包んでぎゅっとして、固まることを祈る。
冷蔵庫に入れて、固まることを待つ。
夜中のクッキングしたので、翌日を楽しみにして寝る。
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できた。
ちなみに皿の底の形で固まって剥がせず、取り出そうとしたらこういうことになった。
ぎゅぎゅっと押し込んだまま固めると、ちょっと後悔するかも。
なんとか取り出し、ほどよい大きさに割って、このままで、おやつに。
ちょっと不安になるくらいうまいな。
無限に食べたい。
オートミールじゃなくてナッツのほうが食感はいいから、砕いたナッツを混ぜたらよりよくなりそう。
カロリーは上がってしまうけれども。
でも市販のクッキーを食べすぎちゃうよりは、はるかにヘルシーだよね。
改善：アイラップ使ったら楽でよかった
これ、アイラップで完結したほうがよくね？ と気がついて、２回目はアイラップで完結させた。（写真の量は、さっきの２倍）
このほうがいい！
ココナッツオイルの割合が少なかったようで、簡単にパラパラになってしまったけど。
それならば、とヨーグルトとかにのせたりしたら、グラノーラとして最高。
オイル多めなら、そのままかじれるおやつに。 少なめなら、パラパラとグラノーラに。という感じ。
ココナッツオイルを初めて買ったばかりで、まだ何に使うのがいいのかわかっていなかったけど、これだけですでに美味しすぎて買ってみた甲斐あった。
次は、きな粉じゃなくてココアを混ぜてみたりもしようと思う。
▲使ったココナッツオイル。大容量。シェフズチョイスはコスパ良くてありがたい！